Τρίτη 4 Ιανουαρίου 2011

a tribute to orange.


Μία ανάρτηση για μία φίλη.

Τη λένε Άλμπα, στα ιταλικά σημαίνει "αυγή".
[υπάρχει και το βασίλειο της Alba που υπάγεται στη Σκωτία]
Είναι εξυπνη, είναι όμορφη, είναι γλυκιά

κι έχει έναν υπέροχο τρόπο να καθαρίζει πορτοκάλια.



  Τα πορτοκάλια τα διαλέγει πάντα πολύ προσεκτικά. Παίρνει ένα στα χέρια της, το στριφογυρίζει, εξετάζει την υφή του, περνάει τα δάχτυλα της πάνω του. Με το μαχαίρι, πολύ προσεκτικά, αφαιρεί ένα στρώμα φλούδας. Σταγονίδια αιθέριου ελαίου εκτοξεύονται κατευθυνόμενα από το σημείο κοπής, ξεπροβάλλει ο ινώδης ιστός, και από τα κύττυρα της σάρκας του στάζει χυμός. Νομίζω αυτό το πανυγήρι χρώματος και γλυκόξινης μυρωδιάς φτιάχνει πάντα το κέφι της. Βάζει μία φέτα στο στόμα της και τη μασάει. Κάθε φορά που τη βλέπω έτσι της λέω ένα ακόμα (κρύο) αστείο, γιατί είναι υπέροχο να τη βλέπεις να χαμογελάει μπουκωμένη πορτοκάλι!


 Αγαπημένο σημείο
"η μυρωδιά του πορτοκαλιού δε φεύγει από τα χέρια μου!"

 
  Παντού μυρίζει πορτοκάλι : )








"A man ought to carry himself in the world as an orange tree would if it could walk up and down in the garden, swinging perfume from every little censer it holds up to the air"

Henry Ward Beecher






(να υπάρχουν άραγε πορτοκαλεώνες στη Σκωτία?)